Moravské zemské víno, polosladké, cukernatost hroznů při sběru 23,0 °NM, alk. 12,5 %, zbytkový cukr 18,8 g/l, kyseliny 8,0 g/l. Hibernal byl vyšlechtěn v Německu křížením odrůd Seibel 7053 a Ryzlink rýnský. Hrozny byly vypěstovány rodinou Fasorů ve vlastních vinohradech v trati Podvinohradí v Hovoranech ve Slovácké podoblasti.