Moravské zemské víno, polosuché, cukernatost hroznů při sběru 22,0 °NM, alk. 11,5 %, zbytkový cukr 16,2 g/l, kyseliny 6,1 g/l. Saphira byla vyšlechtěna v Německu křížením odrůd Arnsburger a Seyve Villard. Hrozny byly vypěstovány rodinou Fasorů ve vlastních vinohradech v trati Hovoransko v Hovoranech ve Slovácké podoblasti.